Часто курей разводят в инкубаторах по двум основным мотивам: либо у них отсутствует природный инстинкт на высиживание яиц, либо этот инстинкт значительно ослаблен. Превращение несушки в наседку – это нетривиальная задача, которая требует укладывания поддельных яиц и внимательного контроля, чтобы другие куры не раздавили или не повредили эти яйца.
Кроме того, процесс высиживания у наседок происходит только в определенное время года, обычно весной или ранним летом, и нельзя усадить их на яйца для выведения потомства заранее. Именно поэтому фермеры давно отказались от этой идеи и предпочитают использовать инкубаторы. Современные модели инкубаторов значительно облегчают работу фермеров, предоставляя возможность автоматического поворота яиц, регулирования температуры и другие полезные функции.
Инкубация: преимущества и недостатки
Инкубация – это процесс развития эмбриона, начиная с момента, когда курица откладывает яйцо и заканчивая моментом появления птенца из скорлупы. В этот период скорлупа и белок служат защитой эмбриона от внешних повреждений, а питательные вещества поступают из желтка. В природных условиях наседка поддерживает необходимый температурный режим, сохраняя тепло своими перьями и обеспечивая нормальную циркуляцию воздуха вокруг яйца.
Процесс инкубации длится обычно 21 день, хотя его продолжительность может варьироваться в зависимости от породы кур и размера яиц. Утки развиваются до птенцов за 28 суток, а у гусей этот процесс занимает 31 день.
При естественном высиживании курица может вывести до 15 цыплят за сезон, предполагая, что она не забудет о своих обязанностях и будет следить за гнездом. Однако использование инкубатора позволяет увеличить поголовье домашней птицы как минимум вдвое. Простые инкубаторы могут вместить 30 яиц и обеспечивают автоматический контроль параметров инкубации. Это позволяет фермеру не постоянно мониторить процесс и следить за поведением наседки и других кур.
Искусственное выведение птицы из яиц имеет свои преимущества, такие как
- возможность круглогодичного увеличения поголовья,
- более высокая производительность,
- снижение риска гибели зародышей.
Она также обеспечивает более точный контроль над развитием всех зародышей и работает по заданным параметрам.
Среди недостатков использования инкубаторов можно выделить:
- зависимость от электросети,
- более высокую стоимость специализированных моделей, которые требуют знаний о развитии эмбрионов,
- необходимость периодической проверки на исправность,
- дезинфекцию после каждого использования.
Виды инкубаторов
Существует несколько типов инкубаторов для выведения птицы. Их можно разделить на две категории:
- Специализированные инкубаторы. Эти инкубаторы оборудованы специальными лотками определенной формы, предназначенными для размещения яиц конкретного размера. Эти устройства также могут иметь ограниченные параметры настройки температуры, оптимизированные для определенных видов птицы.
- Универсальные инкубаторы. Такие приспособления оснащены полкой или набором сменных лотков разных размеров, что позволяет размещать яйца любого размера и вида птицы.
Классификация инкубаторов также осуществляется в зависимости от их вместимости и назначения:
- Бытовые инкубаторы. Предназначены для частных лиц, которые занимаются выращиванием птицы для личных потребностей. Они требуют внимания и контроля во время инкубации, но для многих частных хозяйств это достаточно.
- Профессиональные или фермерские инкубаторы. Рассчитаны на закладку до 1 тысячи яиц и предназначены для тех, кто занимается продажей молодняка птицы. Такие устройства обычно оснащены системами точного контроля влажности и другими автоматическими системами, что упрощает процесс инкубации.
- Промышленные инкубаторы. Используются птицефабриками и рассчитаны на большие объемы производства. Максимальная вместимость таких инкубаторов может достигать 44 тысяч яиц и более.
Инкубаторы также могут быть классифицированы по назначению:
- Инкубационные. В таких приспособлениях содержатся яйца до созревания, но не до вылупления.
- Выводные. В них птенцы пробивают скорлупу и вылупляются. Смешанные: сочетают инкубационные и выводные шкафы, куда яйца отправляются для завершения инкубации после начальных этапов.
Особенности работы инкубатора
Регулирование температуры
Для успешного развития зародыша в оплодотворенном яйце необходимо поддерживать постоянную температуру около 38 градусов Цельсия. Даже небольшое отклонение, например, до 39 градусов, может привести к гибели зародыша. Точное измерение температуры снаружи скорлупы довольно сложно, но необходимо.
Для этой цели используется электронный терморегулятор, который контролирует и поддерживает необходимое значение. Внутри инкубатора устанавливается датчик термометра, который передает информацию о температуре терморегулятору. Важно, чтобы этот датчик был высокоточным, особенно при большой вместимости инкубатора. Терморегулятор позволяет установить желаемую температуру, и когда она достигается, нагреватель отключается, пока температура не опустится, после чего цикл повторяется.
В начале процесса инкубации обычно устанавливают температуру в 38 градусов. С развитием эмбриона метаболизм увеличивается, что приводит к выделению тепла. Для предотвращения перегрева, температуру уменьшают через определенные интервалы времени. Например, на 11-й день можно установить температуру в 37.6 градусов.
Существует два основных типа нагревательных элементов:
- лампы накаливания,
- ТЭН (трубчатые электронагреватели).
Лампы накаливания нагревают воздух внутри инкубатора путем нагревания стеклянной колбы при прохождении через нее тока. В случае ТЭН, они тонкие и гибкие, что позволяет им занимать мало места под крышкой инкубатора и равномерно распределять тепло. В этом отношении они превосходят лампы накаливания.
Терморегуляторы могут также иметь различные виды, от самодельных с большими функциональными возможностями до цифровых с индикаторами. Рекомендуется выбирать цифровые терморегуляторы, так как они более удобны в эксплуатации и точны в настройке температуры.
Поддержание влажности
Уровень влажности играет важную роль в процессе инкубации. В начальной стадии влажный воздух помогает равномерному прогреву яйца и развитию зародыша. Однако после определенного периода часть влаги начинает испаряться из яиц, и влажность должна быть снижена, чтобы не мешать естественному развитию. На последних этапах инкубации, влажность обычно поднимают до 70%, что помогает размягчить скорлупу для вывода птенцов.
Регулирование влажности осуществляется путем заполнения определенной части поддона в инкубаторе теплой водой. Уровень влажности контролируется с помощью влагомера, который может быть встроен в блок управления или приобретен отдельно.
Вентиляция устройства
Крышку инкубатора рекомендуется начинать открывать с 11-го дня инкубации и продолжать до конца процесса. Вентиляция решает две проблемы:
- охлаждение скорлупы,
- обеспечение поступления кислорода.
Свежий воздух помогает уменьшить температуру поверхности скорлупы, что положительно сказывается на здоровье птенцов. Кроме того, вентиляция предотвращает скопление углекислого газа, который может привести к задохликам и замираниям. Для облегчения процесса, можно купить инкубаторы с вентиляцией.
Переворачивание яиц
В природных условиях наседка переворачивает яйца, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла и предотвратить приклеивание зародышей к стенкам яйца. Это важный аспект процесса инкубации. Существуют три способа переворачивания яиц:
- автоматический,
- ручной,
- механический.
Автоматический переворот осуществляется с помощью специализированных лотков и электромоторов, которые автоматически поворачивают яйца в соответствии с установленным графиком. Этот метод наиболее предпочтителен при работе с большими объемами яиц. Подобную функцию можно найти в инкубаторе Несушка на 63 яйца.
Ручной метод подразумевает переворачивание каждого яйца вручную. Для маленьких инкубаторов это может быть приемлемым, но при больших объемах это требует много времени. Важно помнить, что яйца следует регулярно переворачивать на протяжении первых 18 суток.
Механический способ переворачивания включает в себя использование механизма, который поднимает и поворачивает яйца автоматически. Это более эффективный метод, но все равно требует надзора.
Как правильно выбрать инкубатор
Подбор инкубатора зависит от его предполагаемого использования. Крупным фермерским предприятиям требуются производственные инкубаторы с высокой вместимостью и полной автоматизацией процесса. Однако при выборе инкубатора, следует учитывать следующие факторы:
- Объем производства. Важно определить, сколько птенцов вы планируете вывести, так как часть яиц может быть отбракована. Инкубаторы с низкой вместимостью редко выбираются, особенно для крупных хозяйств.
- Материал корпуса. Материал корпуса инкубатора и его теплоизоляционные характеристики имеют значение. Инкубаторы могут быть изготовлены из различных материалов, включая пенопласт, сталь и пластик. Важно, чтобы поверхность была прочной и герметичной.
- Резервное питание. Подумайте о возможности использования альтернативных источников энергии, особенно в случае перебоев с электроснабжением. Возможность подключения аккумулятора может спасти птенцов от переохлаждения.
- Надежность системы. Важно уделять внимание надежности датчиков и других элементов системы, которые создают оптимальные условия для развития эмбрионов внутри инкубатора. Электронные регуляторы способны точно поддерживать заданную температуру и влажность.
- Способ переворачивания яиц. Для крупных фермерских предприятий предпочтительны инкубаторы с автоматическим режимом переворачивания яиц, так как этот процесс длителен.
Также стоит обратить внимание на простоту обслуживания инкубатора. Регулярная дезинфекция и обработка его частей дезинфицирующими средствами необходимы для защиты яиц от инфекции.
В завершение, правильный выбор надежного и высококачественного инкубатора играет критическую роль в успешной инкубации яиц и в выводе здоровых птенцов. Долговечность, надежность, качество материалов и конструкции, а также способность обеспечивать стабильные условия — все это представляет собой важнейшие факторы, которые следует учитывать при выборе инкубатора для использования в домашних условиях.