Автоклав

Автоклавы для домашнего консервирования – вкусно и полезно!

Автоклав это техническое устройство для нагрева жидкости или продуктов под давлением. В нашем интернет-магазине в наличии бытовые автоклавы для домашнего использования с доставкой по Беларуси.

Основное предназначение автоклавов, это приготовление пищи (варка, тушение), консервирование продуктов и их стерилизация. Например, консервация корма, прошедшего обработку в кормоизмельчителе.

Преимущества бытовых моделей

Основными преимуществами использования автоклава для приготовления закаток являются:

• Высокая скорость приготовления – этому способствует возможность создания температуры внутри ёмкости больше 100°С. В бытовых автоклавах температура кипения жидкости может достигать 125°.
• Сохранение полезных веществ – и витаминов в приготавливаемых продуктах.
• Без дополнительных компонентов – для консервации (уксус, лимонная кислота, сахар, соль). На выходе получается продукция с естественным вкусом приготовляемых консервов.

Конструкция и принцип работы

Принцип работы представленных автоклавов идентичен:

1. установка тары в ёмкость;
2. закрытие и фиксация крышки;
3. установка на автономный источник нагрева (нагрев производится до температуры 110-125°С);
4. по окончании приготовления консервов и стерилизации, необходимо дождаться полного остывания автоклава;
5. сброс давления;
6. извлечение приготовленных продуктов.

Следить за температурой и регулировать процесс нагрева надо самостоятельно. Для сброса избыточного давления предусмотрен золотник, с регулируемым сбросом.

Какие модели в наличии

Автоклавы ёмкостью 18, 24, 30 литров идентичны по  конструктивному исполнению и предназначены для консервирования и стерилизации.

Они представляют собой герметичную ёмкость, оборудованную крышкой и дополнительным оборудованием (манометром, температурным датчиком и предохранительным клапаном для сброса избыточного давления).

Нагрев происходит при помощи автономных источников нагрева (газовые, электрические плиты). В качестве дополнительного оборудования, укомплектованы кассетами для установки и закрепления тары внутри автоклава.

Заказывайте автоклав с бесплатной доставкой по Минску!

Телефоны: +37533 3040008; +37529 6446608